Phuket -
La isla de Phuket está causando sensación con el lanzamiento de “Phuket Lobster Street – Phuket Lobster Festival 2025”, una celebración de tres días que destaca la famosa langosta de siete colores, un producto con indicación geográfica (IG) recientemente certificado y un orgulloso símbolo del patrimonio costero de la región.
El festival, celebrado del 5 al 7 de septiembre en el Parque del 72.º Aniversario de la Reina Sirikit (Plaza del Dragón) en Talat Yai, Phuket, fue inaugurado oficialmente por el vicegobernador de Phuket, Suwit Phansengiam. La ceremonia contó con la participación de funcionarios del gobierno local y líderes comunitarios, junto con entusiastas residentes y turistas.
Organizado por la Oficina Provincial de Phuket junto con el Departamento de Pesca de Phuket y las comunidades locales, el evento tiene como objetivo elevar la “Ruta de la Langosta de Siete Colores” como una atracción exclusiva que combina el turismo culinario y la cultura marina.
La langosta de siete colores, conocida por sus vibrantes tonos, su jugosa textura y su rico sabor, ha obtenido recientemente la designación IG, lo que refuerza su identidad como un tesoro marino único de Phuket. Esta designación no solo honra la artesanía de la pesca local, sino que también impulsa el valor económico de las comunidades costeras.
Los asistentes al festival disfrutan de una animada experiencia gastronómica callejera con diversos platos de langosta, actuaciones culturales que reflejan la identidad de Phuket y un animado mercado comunitario con productos con IG. Talleres interactivos y exposiciones ofrecen información sobre la pesca sostenible de langosta y el ecoturismo en la costa de Andamán.
Más que una feria gastronómica, el Festival de la Langosta de Phuket posiciona a la isla como la “Capital de la Langosta de Tailandia”, invitando a visitantes nacionales e internacionales a saborear mariscos de clase mundial mientras se sumergen en los ritmos de la vida costera.
